TAREA 1 SOPAS Y CALDOS
Realizar investigación sobre: Caldo mocho, puchero, cuchi maqui y
calavera, presentar fotos, y realizar un ensayo.
TAREA 2 SOPAS Y CALDOS
Preparar los siguientes locros en casa: melloco, chochos, acelga y ají
yacu, presentar fotos y proceso paso a paso.
TAREA 3 SOPAS Y CALDOS
Visitar mercados de la ciudad, y degustar caldo de treinta y uno, ají de
librillo, y menudo con morcilla, realizar entrevista a la persona que lo
prepara, degustar, realizar un reportaje con fotos
TAREA 4 SOPAS Y CALDOS
Consultar sobre la chuchuca (variaciones, origen, ingredientes),
preparar en casa, presentar proceso y fotos paso a paso
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