TAREA 5 ENTRADAS Y ENTREMESES
Investigar sobre el maíz en el Ecuador, variedades, usos, recetas, historia y origen.
ENVUELTO NO TRADICIONAL
TAREA 6 ENTRADAS Y ENTREMESES
Investigar sobre la cocción en hojas, variedad, y su aporte en la cocina
Ecuatoriana
TAREA 7 ENTRADAS Y ENTREMESES
Visitar establecimientos en el centro histórico que se dedique a la
venta de empanadas de morocho, tamales y humitas, buscar los lugares más
tradicionales, realizar entrevista a la persona que lo prepara, degustar,
realizar un reportaje con fotos
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